Chao ăn liền Mikiri được làm chủ yếu từ những hạt đậu nành đã qua sàng lọc, sau đó được lên men bằng quy trình hiện đại, được kiểm soát chất lượng và loại bỏ các tác nhân không mong muốn. Bên cạnh đó, còn có sự góp mặt của các gia vị như rượu trắng, ớt, muối,....để chao lên men dễ dàng, có vị mặn mà, cay ngon xen lẫn vị béo thơm khó lòng mà cưỡng lại. Khi chín, các khối chao sẽ nổi lên trên bề mặt hũ, có độ dẻo mềm tự nhiên. Tiếp đến, sẽ được đem đi xay nhuyễn vì thế bạn có thể dễ dàng sử dụng, chỉ cần đổ một ít ra chén, xắt thêm ớt, cho thêm ít đường để điều chỉnh lại hương vị tùy theo khẩu vị mỗi người.